How to Start a Chocolate Making Business

ઘણી વખત મહિલાઓ પોતાની કલાનું પ્રદર્શન કરે છે અને ઘરે કેટલીક વસ્તુઓ બનાવીને તેનો વેપાર કરે છે, જેથી તેઓ તેમાંથી આજીવિકા મેળવી શકે. આ ઉપરાંત કેટલીક મહિલાઓ પોતાના શોખ પૂરા કરવા માટે આવું કરે છે. આવી જ એક વસ્તુ જે વિશે અમે માહિતી આપી રહ્યા છીએ તે છે ચોકલેટ. હા, લોકો તેને સરળતાથી ઘરે બનાવી શકે છે અને વ્યવસાય શરૂ કરી શકે છે. જો તમારી પાસે વિવિધ પ્રકારની ચોકલેટ બનાવવાની કળા છે, અને તમે તેને ખૂબ જ સર્જનાત્મક રીતે બનાવો છો અને તેમાં નિષ્ણાત છો, તો પછી ઘરે ચોકલેટ બનાવવી અને વ્યવસાય શરૂ કરવો એ તમારા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ હોઈ શકે છે. આ તમને તમારી કુશળતાનો ઉપયોગ કરીને થોડી કમાણી કરવાની મંજૂરી આપશે. અને તમારી કુશળતા લોકો સમક્ષ પ્રદર્શિત કરો. અમે આ લેખમાં આ કેવી રીતે થશે તેની માહિતી આપવા જઈ રહ્યા છીએ.

Market Research, Trends and Future Growth

કોઈપણ વ્યવસાય શરૂ કરતા પહેલા, તમારે તેનું બજાર અન્વેષણ કરવું જોઈએ. તમે તમારા ચોકલેટ વ્યવસાયને તમારા વિસ્તારના અન્ય લોકોથી કેવી રીતે અલગ કરી શકો તે નક્કી કરવાની જરૂર છે. આ માટે, તમે જોઈ શકો છો કે લોકો બજારમાં કેવા પ્રકારની ચોકલેટ બનાવે છે અને વેચે છે અને લોકોને કેવા પ્રકારની ચોકલેટ ગમે છે. અને તે મુજબ તમે તમારી પોતાની ચોકલેટ બનાવી શકો છો. છેલ્લા દાયકામાં ચોકલેટ ઉદ્યોગનો વિકાસ સ્થાનિક અને વૈશ્વિક સ્તરે ઝડપથી વધ્યો છે, અને તે એવી વસ્તુ છે જેની ક્યારેય ઓછી માંગ નથી. તેથી આ વ્યવસાયનું ભવિષ્ય ઘણું ઉજ્જવળ બની શકે છે. જો કે, જ્યારે તમે ઘરે ચોકલેટ બનાવો છો, ત્યારે આ વ્યવસાયમાં સ્પર્ધા મધ્યમ છે. પરંતુ જો તમે સારા માર્કેટિંગ માટે આયોજન કરો છો, તો તે વધુ સફળતા તરફ દોરી જશે.

Who Can Start This Business

જેને પણ ચોકલેટ ખાવી અને બનાવવી ગમે છે, તે આ બિઝનેસ શરૂ કરી શકે છે. પછી તે ગૃહિણી હોય, કિશોર હોય કે વરિષ્ઠ નાગરિક હોય. કોઈપણ જે આ વ્યવસાયમાં રસ ધરાવે છે અને તેમાં ઉત્તમ કુશળતા ધરાવે છે, તે આ વ્યવસાય સફળતાપૂર્વક શરૂ કરી શકે છે અને નફો કરી શકે છે.

Certification and License

આ વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે તમારી પાસે કેટલાક જરૂરી લાઇસન્સ અને પ્રમાણપત્રો હોવા જરૂરી છે જે નીચે મુજબ છે –

Trade or business license

સૌથી અગત્યનું, વ્યવસાયનું લાઇસન્સ મેળવવા માટે, તમારે સ્થાનિક સત્તામંડળ પાસેથી એનઓસી મેળવવાની જરૂર છે. જેથી આગળ કોઈ મુશ્કેલી ન આવે.

Company Registration

જો તમે કોઈ કંપની ખોલીને આ વ્યવસાય શરૂ કરી રહ્યા છો, તો તમારે તમારી કંપનીની નોંધણી કરાવવાની જરૂર છે, જેથી તમારી કંપની કાયદેસર રીતે સાચી હોય, તેને પ્રદર્શિત કરી શકાય, કારણ કે આજકાલ ઘણી બોગસ કંપનીઓ છે, જે કાયદેસર રીતે બિન-કામ કરે છે.

FSSAI Certificate

તેમજ આ વ્યવસાયો ચૂકી ગયેલા ખાદ્ય ઉત્પાદનો માટે છે, તેથી તમારે તમારા વ્યવસાય માટે FSSAI પ્રમાણપત્ર મેળવવાની પણ જરૂર છે. તે જ સમયે રાજ્ય અથવા દેશના આરોગ્ય વિભાગે આ ફૂડ પ્રોડક્ટ બનાવવા માટે રસોડાનું નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે.

Trademark Registration

આ રજિસ્ટ્રેશન કોઈપણ વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે તમારા લોગોને કોઈપણ અન્ય બ્રાન્ડ અથવા કંપનીના લોગો દ્વારા નકલ કરવાની મંજૂરી આપશે નહીં. જેથી ગ્રાહકોને તમારા સુધી પહોંચવામાં કોઈ મુશ્કેલી ન પડે. અને તેમનો વિશ્વાસ તમારામાં રહેશે.

GST Number

તમે વ્યવસાય શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે તમારા વ્યવસાયના નામે ચાલુ ખાતું ખોલવું પડશે, જેના માટે તમારી પાસે GST નંબર હોવો આવશ્યક છે.

Training

આ વ્યવસાય માટે તમારે કોઈ તાલીમ સંસ્થામાં જવાની જરૂર નથી. આ માટે તમે ઇન્ટરનેટ મારફતે ગૂગલ દ્વારા તમામ માહિતી ઘરેથી મેળવી શકો છો. ગૂગલ પર તમને આ માટે વિવિધ જગ્યાઓ (વીડિયો, લેખ) મળશે, જ્યાંથી તમને ચોકલેટ વિશેની તમામ માહિતી મળશે અને તમે અહીંથી ચોકલેટ બનાવવાની પ્રક્રિયા પણ શીખી શકશો. તમારે માત્ર એટલું કરવાનું છે કે તમારી ચોકલેટ્સ અનન્ય છે અને તેનો સ્વાદ મહાન છે. જેથી તે લોકોને આકર્ષે અને તમે બજારમાં તેનો લાભ મેળવી શકો.

Location For Chocolate Making Business

તમને આ વ્યવસાય માટે યોગ્ય સ્થાનની જરૂર પડશે, જે બજાર, સુપરમાર્કેટ અથવા શોપિંગ મોલ હોઈ શકે. આ સિવાય તમે ઘરે બેઠા ચોકલેટ બનાવીને અને બજારમાં છૂટક દુકાન ઉભી કરીને પણ આ વ્યવસાય શરૂ કરી શકો છો.

Equipment For Chocolate Making Business

ચોકલેટ બનાવવા માટે તમારે નીચેની મશીનની જરૂર પડી શકે છે –

  • Melter – આ મશીનનો ઉપયોગ ચોકલેટ કમ્પાઉન્ડ ઓગળવા માટે થાય છે. જો કે તમે તેને ડબલ બોઈલરનો ઉપયોગ કરીને ઘરે ગેસ પર પણ ઓગાળી શકો છો.
  • Mixing – આ મશીન તમને પીગળેલા ચોકલેટ સંયોજનને મિશ્રિત કરવામાં મદદ કરશે. તેમજ આ મશીન તમે તેમાં જે પણ સામગ્રી મૂકો તેને મિક્સ કરશે.
  • Controlling the Temperature – તે તમે બનાવેલી ચોકલેટના તાપમાનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે.
  • Refrigerator – ચોકલેટને ફ્રીઝ કરવા માટે તમારે ફ્રિજની પણ જરૂર પડશે.

તે સિવાય તમારે આ વ્યવસાય માટે અન્ય કોઈ મશીનની જરૂર નહીં પડે. આ ધંધો ઘરે બેસીને શરૂ કરી શકાય છે, તેથી તેમાં વપરાતા કેટલાક મશીનો અને સાધનો તમારા રસોડામાં ઉપલબ્ધ થશે.

Raw Material For Chocolate

ચોકલેટ બનાવવા માટે તમારે નીચેના કાચા માલની જરૂર પડશે

  • ચોકલેટ કમ્પાઉન્ડ,
  • સિલિકોનથી બનેલા ચોકલેટ મોલ્ડ,
  • સ્પેટુલા,
  • સાર,
  • ચોકલેટ પેકિંગ માટે રેપિંગ પેપર,
  • પેકેજિંગ માટે જરૂરી સામગ્રી,
  • ચોકો ચિપ્સ,
  • નટ્સ,
  • રંગ,
  • ફળનો સ્વાદ,
  • ટ્રે
  • ટ્રાન્સફર શીટ વગેરે.

આ તમામ વસ્તુઓ બજારમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ થશે, આ ઉપરાંત તમે તેને ઓનલાઈન વેબસાઈટ દ્વારા ઓર્ડર કરીને પણ ખરીદી શકો છો.

Where to Buy and Sell Chocolate

તમે નીચેની જગ્યાએ તમારી ચોકલેટ વેચી શકો છો –

  • તમે તમારી ચોકલેટને બજારમાં છૂટક દુકાનોમાં જથ્થામાં વેચી શકો છો, જે ઓર્ડર આપવા માટે તમારી પાસેથી ચોકલેટ ખરીદે છે.
  • આ ઉપરાંત, તમે તમારી આસપાસ તમારી ચોકલેટનું માર્કેટિંગ કરી શકો છો અને તેને વેચવા માટે તમારો પોતાનો રિટેલ સ્ટોર સેટ કરી શકો છો.
  • તમે તમારો વ્યવસાય વધારવા માટે websitesનલાઇન વેબસાઇટ્સ દ્વારા તમારી ચોકલેટ્સ પણ વેચી શકો છો. પરંતુ તેના માટે તમારી પાસે એક વેબસાઇટ હોવી જરૂરી છે.
  • તે જ સમયે તમે તમારી ચોકલેટ વેચીને બિઝનેસ કરી શકો છો એમેઝોન, ફ્લિપકાર્ટ વગેરે જેવી તમારી વેબસાઇટ ઉપરાંત કોઈપણ પ્રતિષ્ઠિત વેબસાઇટ દ્વારા.

Marketing Plan

તમે બનાવેલી ચોકલેટનું માર્કેટિંગ કરવા માટે માર્કેટિંગ કીટ બનાવો. આ માટે તમારે તમારા ચોકલેટ્સનો કેટલોગ બનાવવાની જરૂર છે, જેમાં ચોકલેટની કિંમત, તેનો વીડિયો અને ચોકલેટની લાક્ષણિકતાઓ વિશે માહિતી હોવી જોઈએ. તમે તમારા વ્યવસાયને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પામ પ્લેટ્સ વગેરેનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને ફેસબુક અને ટ્વિટરની મદદથી તેને ઓનલાઇન પ્રમોટ પણ કરી શકો છો.

Level of Risk

આ વ્યવસાયમાં ખૂબ જ ઓછું જોખમ સામેલ છે. તેથી જો તમે નાના પાયે આ વ્યવસાય શરૂ કરો છો, તો તમારે તેમાં કોઈ જોખમ લેવું પડશે નહીં. આ સારો વ્યવસાય બની શકે છે.

Investment and Profit

તમારે આ વ્યવસાય માટે ઘણું રોકાણ કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે આમાં જે પણ કાચો માલ અને મશીનરી વાપરવામાં આવી રહી છે, તમારે બધા માટે કુલ 1,00,000 રૂપિયા ખર્ચવા પડશે. અને એકવાર આ વ્યવસાય સ્થાપિત થઈ જાય, તે પછી તમે તેનાથી 25 થી 45% નફો મેળવી શકો છો. આ માટે તમારે તમારો 100%આપવો પડશે, જેથી આ વ્યવસાય સફળ થાય અને તમને વધુ નફો મળે.

Staff Management

આ વ્યવસાય માટે તમે એકલા આખી સેના છો. અલબત્ત, તમે આ વ્યવસાય એકલા પણ કરી શકો છો. જો કે, તમે તમારી મદદ કરવા માટે એક મજૂર રાખી શકો છો, જે તમારી ઓર્ડર વહન કરવા માટે કેટલીક એજન્સીની મદદ કરી શકે છે.

બાળકોને ચોકલેટ પસંદ છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે બાળકોને ગમતી વિવિધ પ્રકારની ચોકલેટ બનાવીને આકર્ષિત કરી શકો છો અને તમારો વ્યવસાય શરૂ કરી શકો છો અને તેને સફળ બનાવી શકો છો.

તો મિત્રો, How to Start a Chocolate Making Business જો તમને અમારી યાદી પસંદ હોય તો તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો. અમને અન્ય વ્યવસાય વિશે સૂચવવા માટે નીચે આપેલા ટિપ્પણી બોક્સમાં લખવાનું ભૂલશો નહીં.

Leave a Comment